2023 작가: Brian Parson | [email protected]. 마지막 수정: 2023-05-22 08:24
이 부활절 전에 금식하기로 결정했지만 이미 고기를 먹고 있다면 고기 요리에 대한 이상적인 대안이 될 식욕을 돋우는 요리법을 제공합니다.
부활절 금식 규칙을 위반하지 않고 맛있는 꼬치, 미트볼, 살라미, 심지어 아이스크림을 준비 할 수 있습니다.
사이트 꼬치
필요한 제품: 10kg의 사이트, 5 리터의 물, 5 리터의 국물과 취향에 맞는 향신료
준비 방법: 큰 그릇에 물을 붓고 밀가루의 2/3를 더합니다. 숟가락으로 섞은 다음 반죽이 될 때까지 남은 밀가루를 점차적으로 넣으십시오. 호브에 붓고 단단해질 때까지 반죽하십시오.
반죽을 물에 넣고 하얗게 변할 때마다 새 것으로 바꾸십시오. 반죽이 노랗게되고 흰 알갱이가 생기면 준비가 된 것입니다.
원하는 국물을 만들고 반죽을 넣고 작은 조각으로 자릅니다. 한 시간 반 동안 끓인 다음 반죽 조각을 배수하십시오. 원하는 매리 네이드를 채우고 최소 12 시간 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 잘게 썬 야채와 함께 나무 꼬치에 놓고 각면을 5 분 이하로 구울 수 있습니다.
렌즈 콩 미트볼
필요한 제품: 렌즈 콩 1 작은 술, 감자 1 개, 당근 1 개, 레몬 반, 마늘 3 쪽, 다진 녹색 향신료 1 작은 술, 입맛에 맞는 소금과 후추
준비 방법: 렌즈 콩을 찬물에 12 시간 동안 담가 둡니다. 그런 다음 믹서기에서 대량으로 분쇄하십시오. 또한 당근, 감자, 마늘을 갈아주세요. 혼합물을 잘 저은 다음 향신료를 넣으십시오.
미트볼과 같은 공을 만들어 황금색이 될 때까지 지방으로 볶습니다.
금식 살람
필요한 제품: 말린 완두콩 1 컵, 물 2 작은 술, 마늘 3 쪽, 붉은 사탕무 절반 머리, 고수 가루 1 작은 술, 육두구 1 작은 술, 소금 1 작은 술, 후추 1 작은 술, 마요네즈 1 작은 술
준비 방법: 완두콩을 볶은 다음 믹서기로 갈아줍니다. 사탕무를 갈아서 완두콩, 향신료 및 마늘과 섞습니다. 믹서기로 모든 것을 다시 분쇄하십시오. 절단 목으로 퓌레를 플라스틱 병에 채우십시오. 냉장고에 밤새 두십시오.
두부 빵가루 입힌 생선
필요한 제품: 두부 치즈 300-400, 김 8 장, 간장 4 큰술, 물 4 큰술, 물 200ml, 올리브유 튀김, 밀가루 8 큰술, 식초 1 큰술, 후추 한 꼬집, 소금 반 작은 술, 1 설탕 티스푼, 베이킹 소다 반 티스푼
준비 방법: 물, 밀가루, 식초를 섞어 빵가루를 만듭니다. 베이킹 소다를 넣고 계속 저어주세요. 마지막으로 후추, 소금, 설탕을 넣으십시오.
치즈를 약 0.5cm 두께로 자르고 원하는 향료에 10-15 분 동안 담근다. 별도의 그릇에 간장과 물을 섞어 미리 다진 김 잎에 담근다.
잎 중 하나를 담그고 치즈 조각을 싸서 마지막으로 빵가루에 담그십시오. 올리브 오일에 각면을 1-2 분 동안 볶습니다.
린 아이스크림
필요한 제품: 바나나 2 개, 땅콩 버터 2 큰술, 비건 초콜릿;
준비 방법: 바나나를 자르고 얼립니다. 그런 다음 믹서기로 갈아주세요. 땅콩 버터와 으깬 초콜릿을 넣으십시오. 균질 한 혼합물이 될 때까지 갈아서 아이스크림을 먹을 수 있습니다.
